O nosso atelier

Porque continuamos a fazer tudo à mão.

A Wolf Delights é um pequeno atelier familiar junto à costa em Zandvoort. Não somos uma fábrica nem uma grande padaria com turnos: trabalhamos em pequenas quantidades, por encomenda, com tempo para cada camada e cada acabamento. Os nossos scones levam compota de framboesa caseira e clotted cream. Os nossos bolos são acabados à mão, não decorados à máquina. Essa escolha leva mais tempo, por isso trabalhamos com prazos de entrega fixos por grupo de produto e um número limitado de encomendas por semana, em vez de prometer sem limite o que não podemos cumprir.

A partir de Zandvoort entregamos localmente em Amesterdão e arredores, mediante combinação de data e percurso. A nossa sede administrativa está registada em Amesterdão; o nosso atelier e as nossas entregas realizam-se a partir de Zandvoort. Para nós é mais importante ser honestos sobre isto do que soar mais impressionantes do que somos.

O que pode esperar de nós: ingredientes puros, um tamanho de lote pequeno por momento de encomenda, um único ponto de contacto do pedido à entrega e uma equipa que fala tanto neerlandês como inglês. Para os bolos Signature e os scones, trata de tudo diretamente na loja online. Para os bolos artesanais, o high tea e os pedidos empresariais, avaliamos cada pedido pessoalmente e respondemos no prazo de 2 dias úteis.

Zandvoort é a nossa base. A costa, as dunas e os ciclistas que aqui fazem a sua paragem habitual para café e bolo, esse ambiente sóbrio e desportivo sente-se no nosso trabalho: honesto, cuidado e sem floreados.